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营养 番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。 减肥食物：番薯其脂肪含量奇少（0...
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民间传说 传说一： 据说北宋初年，南方有一富商的女儿，每逢行经腹痛剧烈，致形体日衰。富商带她欲往京都寻求名医，到汴梁时女儿经期适至，腹痛难忍。正遇一采药老人，仔细询问病情后，老人从药篓中取出白芷一束相赠，嘱咐洗净水煎饮服。富商谢过，按法煎制，一煎服了痛缓，二煎服了痛止，再服几剂，来月行经安然无恙。从此，妇女行经不舒，煎服白芷，在民间广为使用。 传说二： 有一位看起来年已过30岁的秀才，时常感到头沉重并伴有头痛。刚有这种感觉的时候，还以为是因为读书过劳造成的，因此并没有在意。但随着时间的推移，头痛加剧，同时面部发麻，从头后部及两肋滴滴嗒嗒流出冷汗，疼得他简直难以忍受，家里仆人忙请来医生...
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种子繁殖，一般采用直播，不宜移栽。 适时播种是获得高产的重要环节之一。过早播种，冬前幼苗生长过旺，第2年部分植株会提前抽薹开花，根部木质化或腐烂，不能做药用，影响产量；过迟因气温下降，影响发芽出苗，幼苗易受冻害，幼苗生长差，产量低。隔年种子发芽率低，新鲜种子发芽率高，生产上选用当年收获的新鲜种子播种，一般以秋播为主，春播产量低，质量差。适宜的播种期因气候和土壤肥力而异。气温高迟播，气温低早播，土壤肥沃可适当迟播，相反则宜稍早。 秋播一般于9-10月播种，条播按行距35厘米开浅沟播种；穴播按穴距（15-20）厘米×30厘米播种，播后盖薄土，压实，播后15-20天出苗。每667㎡用种量条播约1.5...
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湿度 骨碎补对土壤温度和空气湿度要求较高，尤其在幼苗期。生长期每天需浇水和叶面喷水，以保持湿度。发现植株因缺水而凋萎时，要立即将盆浸入清水中，地上部分喷雾。若缺水不严重，几小时后即可恢复；若24小时内仍未恢复，需将地上萎叶全部剪去，可能会重新萌发新叶。若地上部分先黄化后凋萎，这可能是浇水太多引起的，必需将整株拔出，修剪腐根，重新栽植。浇水最好在早晨进行，特别是叶片分裂细的品种。晚间浇水，水滴滞留在叶隙间，蒸发慢，易引起腐叶。最忌闷热，在夏季需多通风。通风时要注意水分供给，使环境中空气新鲜且不干燥。幼苗期应避免“穿堂风”。 施肥 骨碎补要求土壤富含有机质、疏松透水，以微酸性...
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桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。 在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。据英国《新科学家》杂志报道：桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖的新陈代谢。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。桂皮为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等的树皮，通常在冬季进行采收，阴干后即可入药。同时桂皮还有药用功效，中医认为，桂皮性热，味甘辛、气芳香、无毒，具有暖胃祛寒活血舒筋...
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