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牛至的文化背景

相传自中世纪的欧洲以来，牛至的特殊香味就深深吸引很多人，不但将其作成香袋随身携带，在料理及花茶的领域里也占有一席之地。牛至的英名为Oregano，原产于地中海沿岸、北非及西亚，是唇形花科奥勒冈属的多年生草本植物。由于在意大利披萨中常用到牛至调味，所以又被称为披萨草、另外还有奥勒冈、俄力冈等别名。牛至香薷（滇南本草），白花、香茹草、琦香（云南昆明），乳香草、香茹、香薷、满山香（云南曲靖），苏子草、香薷、香茹、玉兰至、罗罗香、山薄荷、满天星（云南），满坡香（贵州剑河、梵净山），土香薷（贵州贵阳、铜仁），地藿香（贵州瓮安），小田草（贵州），土香薷、香炉草、香茹草、接骨草（四川），白花菌陈、、糯米条...

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2023-01-13

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牛至的作用用途

药用全草入药，可预防流感，治中暑、感冒、头痛身重、腹痛、呕吐、胸膈胀满、气阻食滞、小儿食积腹胀、腹泻、月经过多、崩漏带下、皮肤搔痒及水肿等症，其散寒发表功用，尤胜于薄荷。经济全草又可提芳香油，鲜茎叶含油0.07-0.2%，干茎叶含油0.15-4%，油的比重（15℃）0.868-0.910，旋光度（20℃）-20°-70°，含醇量（以香草醇计）2-3%，含酚量（以麝香草酚计）约含7%，除供调配香精外，亦用作酒曲配料。此外它又是很好的蜜源植物。...

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牛至的食疗或药用价值

全草入药，可预防流感，治中暑、感冒、头痛身重、腹痛、呕吐、胸膈胀满、气阻食滞、小儿食积腹胀、腹泻、月经过多、崩漏带下、皮肤搔痒及水肿等症，其散寒发表功用，尤胜于薄荷。在云南、贵州、四川三省作香薷收购及使用。来源药材基源：为唇形科植物牛至的全草。性味味辛；微苦；性凉。功能主治解表；理气；清暑；利湿。主感冒发热；中暑；胸膈胀满；腹痛吐泻痢疾；黄疸；水肿；带下；小儿疽积；麻疹；皮肤瘙痒；疮疡肿痛；跌打损伤。用法用量内服：煎汤，3-9克，大剂量用至15-30克；或泡茶。外用：适量，煎水洗；或鲜品捣敷。 ...

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2023-01-13

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牛至的品种分类

牛至为一多型种，在欧洲不少作者常分成许多亚种及变种。就中国各地所产而言，变化亦相当大，新疆所产的叶较大，花序密集，小苞片倒卵形至近卵形，甘肃所产的小苞片极宽大，果时近于圆形，深红色，福建所产的花萼近于无毛，湖南部分标本花序明显呈角柱形，台湾与大陆上述以外的地区所产的小苞片倒卵形至长圆状倒圆形以及花萼多毛这两点上是一致的，但常发现有雌花两性花异株现象。...

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牛至的病害防治

苗的病害有根腐病、菌核病，虫害有地老虎等，栽培过程要注意防治。在收割后根部经过4-7天伤流期，愈伤组织形成期20天左右，便开始新芽分化，形成多枝的株丛。伤流期至新芽分化不宜浇水，以防烂根。同时，要提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。...

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牛至的生态习性

喜温暖湿润气候，适应性较强。以向阳、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土栽培为宜。对土壤要求不严格，一般土壤都可以栽培，但碱土、沙土不宜栽培。...

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麻窝楂的作用用途

麻窝楂全身是宝，种籽含油量达20%，树皮纤维可以造纸，根可做药医治急性赤痢、精神抑郁、脊椎骨病，果除可口外，还可医治恶疮肿痛，补脾，树枝可为紫胶虫寄生树。...

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天竺子的作用用途

药理作用对中枢神经系统的作用南天竹碱、南丁宁碱对冷血动物(蛙)可引起吗啡样麻醉作用；对温血动物(小鼠、犬)小量时引起轻度麻醉，大量时引起痉挛(阵挛型及强直性)，犬有流涎、呃逆、大便失禁等；脊髓的反射性增高，最后则陷于麻痹。南丁宁碱之作用较南天竹碱为弱。对心血管系统的作用南天竹碱、南丁宁碱均有抑制心脏的作用。对离体蛙、兔心脏均有直接的麻痹作用，阿托品不能影响之。毒毛旋花子素有一定的拮抗作用，肾上腺素次之。南天竹碱对血管之作用，报道不一，有云对离体蟾蜍下肢灌流有扩张作用，但也有报道，无论对离体蟾蜍或兔之血管灌流，影响不显著，可能系提出之生物碱皆属不纯物所致。南丁宁碱对离体兔耳或蛙下肢血管皆...

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天竺子的生态习性

生长于湿润山谷、山坡杂林下；或栽培于庭园。...

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蔓性天竺葵的栽培技术

栽培方法土壤盆土可用腐叶土掺适量砂土及砻糠灰为主，加少量骨粉，或市售培养土或是疏松富含有机质的砂质壤土为佳。水分秋冬季1~2d浇1次水即可，但阳光普照的日子最好每天浇水1次，尤其是植株生长茂盛时，叶片多且蒸发速度快，必须注意补充足够水分。平时浇水不需过多，否则会引起叶片变黄、植株生长不良，不能形成健壮的花蕾。日照盾叶天竺葵喜欢充足的光线，秋冬季可在全日照或半日照下生长良好，开花期可置于室内明亮处欣赏，若光度不够很容易会有下位叶黄化及落叶、落花的现象发生。温度喜冷凉，忌高温，生长适温在15℃~25℃，不耐寒，冬季不能低于5℃。肥...

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