海带功效:海带有哪些营养价值？

成长在海水中的巨型褐色藻类植被昆布是“安康食物”中的佼佼者，每百克昆布含卵白质８．２克，碳水复合物５４．３克，这是大普遍疏菜可望不可即的昆布工效。昆布中钙和铁含量很高。每百克昆布含钙１３４１毫克，铁１２２毫克。钙和铁对童子、妇女和老翁的安康具备要害效率。昆布中还含有十分数目的β－胡莱菔素、维他命Ｂ１、维他命Ｂ２及尼克酸等要害维他命，对安康大有裨益。

而对于昆布来说昆布工效，其含有的特出养分物资有特出的工效：

1.每公斤昆布含碘量高达２４０毫克，胜过以含碘充分著称的紫茶１３倍多，碘介入甲状腺素的形成，而我国事碘不足病的增发地域，多吃含碘充分的昆布是有益的昆布工效。甲状腺功效亢进症（简称“甲亢病”）患者则不宜多食。

2.昆布含有的褐藻酸钾盐具备降血压效率昆布工效。褐藻酸钾在胃液效率下领会成褐藻酸和钾离子，褐藻酸能与肌体过剩的钠离子贯串成褐藻酸钠由粪便排出全党外。钾离子在十二指肠处被接收，督促体内钠离子更易排出，进而减少钠淹留惹起的细胞外液量增高和血压升高，小动脉壁钠含量缩小，血管光滑肌对去甲副肾素等升压物资反馈缩小，引导血压低沉。褐藻酸还能遏止人体接收喷射性元素和重非金属离子，并使其排出全党外。

3.连年来还创造，昆布索取物具备防癌效率，昆布根索取液能止渴平喘，昆布中褐藻胶有止血效率昆布工效。

4.昆布含有充分的多糖类食品纤维，能激动肠爬动和排便，遏止胆汁酸重接收，使其随粪便排出全党外，加速胆固醇向胆汁酸变化，使血胆固醇贬低昆布工效。

5.阿曼鸿儒创造，昆布中硫酸多糖能巩固血液中脂肪酶活性，进而贬低血脂昆布工效。（65）