大黄花家常做法？

主料 2种

大黄花

1条

干辣子

2个

辅料 3种

芫荽过量，姜过量，大葱过量。

调料 6种

油过量，盐过量，花椒粉过量，醋过量，料酒过量，白糖过量。

烹调办法 9步

办法1

筹备一条黄花鱼，将黄花鱼洗净，在身上横切几刀，再不入登时更味。

办法2

筹备葱、姜、蒜。

办法3

葱切葱花、姜和蒜辨别切成碎粒。

办法4

将辣子切小段。（辣子忘照相了）

办法5

锅中放过量的油烧热，放入洗好的鱼煎至。

办法6

煎至部分成金色色翻面，在煎至另部分成金色色。

办法7

而后烹入醋和料酒，介入葱、姜、蒜和辣子段，在介入过量的清水，快要没过鱼身，调入一些和盐糖调味，大火烧开，小火炖至。

办法8

半途可用勺子盛出些鱼汤往鱼头上泼一泼。如许是为了鱼更入味。

办法9

约15钟后，待汤变少浓稠时后即可出锅。