广告招租 藏红花真假怎么鉴别 - 未命名
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藏红花真假怎么鉴别

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  1、用纸擦拭藏红花:将藏红花用水浸湿,用纸巾大力揉搓使其颜色晕染在纸上,真的藏红花颜色为黄色,假的藏红花颜色为红色;2、用水浸泡藏红花:真的藏红花入水有油性分子析出,且不会漂浮在水表面,假的藏红花入水会漂浮于水面且没有油性分子析出;3、碘酒测试:真的藏红花没有颜色变化,假的藏红花遇碘酒变蓝。

  藏红花简介

  藏红花也叫西红花或番红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,主要分布在欧洲、地中海及中亚等地,明朝时通过丝绸之路就传入中国,最早传入西藏,所以国内叫藏红花。

  藏红花吃法

  藏红花在地中海地区、阿拉伯和印度以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的菜肴中作调色和调味佐料,也是法式菜浓味炖鱼和西班牙肉菜饭的重要成分。

  藏红花常用的吃法有口服、泡水、泡酒、饭菜、蒸鸡蛋等。

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