广告招租 野蔷薇的食疗或药用价值 - 养花知识
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野蔷薇的食疗或药用价值

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食用价值
食用功效
5~6月间,当花盛开时,择晴天采收,晒干作药用。
蔷薇花味甘、酸、性凉,入脾、肺、大肠。蔷薇花有清暑化湿、顺气和胃、止血的功效。适用于治疗暑热胸闷、口渴、呕吐、不思饮食(治疗厌食)、口疮、口噤、腹泻、痢疾、吐血及外伤出血等。对痢疾、胸闷、中暑都有一定的疗效,同时还是治疗厌食、口疮溃疡的良药。
食用方剂
花粥
新鲜蔷薇花4朵,大米100克,白糖适量。将蔷薇花洗净,切细;大米淘净,放入锅中,加清水适量,煮为稀粥,待熟时调入蔷薇花、白糖,煮至粥熟服食。每日1剂。可清热解暑,适用于小儿夏季热、中暑头晕等。
绿豆粥
鲜蔷薇花4朵,大米、绿豆各50克,白糖适量。将蔷薇花洗净,切细;大米、绿豆淘净,煮为稀粥,后入蔷薇花、白糖,煮至粥熟服食。每日1剂。适用于暑热吐血,口渴,烦热等。
鲇鱼汤
鲜蔷薇根30克,黑鲇鱼1条,调味品适量。将蔷薇根水煎取汁备用。黑鲇鱼去鳞杂,洗净,切块,放入锅中,加清水适量煮沸后,再下药汁及调味品等,煮至鱼肉熟透即成,每日1剂,连续1周。可清热利湿,适用于热湿下注、尿频尿急等。
蒸鱼
蔷薇花3朵,半斤重鲫鱼1尾,调味品适量。将蔷薇花洗净,切细各用。鲫鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3~5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟,然后放入洗净的蔷薇花,加味精、香油少许,即可食用。可清热利湿,适用于湿热泻痢,大便不爽。

药用价值
药理研究
蔷薇花,主要含黄芪甙、挥发油;有利胆作用,对多种细菌有抑制作用;可吸收硫化氢、苯、苯酚、乙醚等有害气体,亦可清除锑剂中毒。
药材简介
【药名】蔷薇花
【别名】刺花、白残花、柴米米花、
【汉语拼音】qiang wei hua
【英文名】Flower of Japanese Rose
【拉丁植物动物矿物名】Rosa multiflora Thunb.
【归经】胃;大肠经
【功效】清暑,和胃,活血止血,解毒
【科属分类】蔷薇科
【拉丁文名】Flos seu Petalum Rosae Multiflorae
【主治】暑热烦渴;胃脘胀闷,吐血,衄血,口疮,痈疖,月经不调
【生态环境】生于路旁、田边或丘陵地的灌木丛中。
【采收和储藏】5-6月花盛开时,择晴天采集,晒干。
【资源分布】分布于山东、江苏、河南等地。
【功效分类】清热药;收涩药
【性味】苦、涩;凉
【药材基源】为蔷薇科植物野蔷薇的花。
【用法用量】内服:煎汤,3-6g。
【出处】《中华本草》
功能主治
清暑,和胃,活血止血,解毒。主暑热烦渴;胃脘胀闷,吐血,衄血,口疮,痈疖,月经不调。
①《医林纂要》:干之可罨金疮,去瘀生肌。
②《纲目拾遗》:治疟,妇人郁结吐血。
③《现代实用中药》:芳香健胃。
④《南宁市药物志》:治泄泻、下痢。
⑤《上海常用中草药》:清暑热,顺气和胃,解渴,止血
使用注意
①治疟疾:野蔷薇花,拌茶煎服。(《群芳谱》)
②治暑热胸闷,吐血口渴,呕吐不思饮食:白残花一钱五分至三钱。煎服。(《上海常用中草药》)
食疗价值
蔷薇科灌木植物多花蔷薇的花朵。又名刺花,白残花。我国华东、中南和山东、河南、四川、云南、贵州、新疆等地均有分布。5~6月花盛开时,择晴天采收,鲜用或晒干用。
[性能]味甘,性凉。能清暑热,化湿和中,止血。
[参考]含黄芪甙、挥发油。
[用途]用于暑热烦渴;湿热泻腹,痢疾;胃热吐血。
[用法]泡茶,煎汤。
1,蔷薇花饮:蔷薇花10g,刺梨15g。煎水饮。
本方以蔷薇花清暑热,刺梨清热生津、助消化。用于暑热烦渴,不思饮食。
2,蔷薇花茶:蔷薇花10g,茶叶3g。沸水冲泡,代茶饮。
本方以蔷薇花清热和中,茶叶清热除湿、利尿。用于脾胃湿热,呕逆少食,腹泻,小便短赤。

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