种大蒜的方法和时间
1、时间：大蒜的种植时间是在9~10月。2、种子：选择饱满、无病好的蒜瓣，将其放在清水中浸泡一段时间，然后将其放在温暖、湿润的环境中催芽。3、土壤：准备疏松、透气、肥沃的土壤，栽种前需将土壤消毒。4、栽种：将处理好的蒜瓣栽种在土壤中，注意芽点朝上，然后适量浇水即可。
大蒜的生长习性
大蒜适宜生长的温度在18~26℃之间，能耐一定的低温，冬季温度低于零下5℃时，需做好防护措施。大蒜是喜光植物，光照不足会影响植株生长，每天至少要接受10小时的光照，夏季光照强烈，需适当遮光，避免植株被晒伤。
大蒜喜欢湿润的生长环境，不耐干旱，夏季水分蒸发快，需及时补充水分，注意浇水不宜过多，否则会导致植株根系腐烂。大蒜生长期间需定期补充养分，注意肥料浓度不宜过高，不能施加生肥。