海菜花 :海花菜做法？

“海花菜”又称海菜花、龙爪菜、蕨菜，它是山坡上成长的一种野熟菜，海花菜做法有很多，比方凉拌海花菜、松花蛋蛋海花菜、干锅海花菜等海菜花 。以凉拌海花菜为例，做法如次：

资料：蕨菜（海花菜）、蒜末、虾酱、香油、盐、醋、白糖、鸡精

１、蕨菜去掉老根海菜花 ，荡涤纯洁；

２、将蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段；

３、介入蒜末、虾酱、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可，可加少许枸杞子化妆海菜花 。