九层皮树:九层皮果食好吗？

2021-07-02 阅读数 392 #花草养料

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九层树皮又称平破果、洛皇子、富贵子九层树皮。九层果棕黑色，有光泽有光泽，形如蚕豆。生吃又涩又苦，但水煮后微甜，面条真的是蚕豆的味道。其性平，味甘、香，有温胃健脾之功效。是粤港两地常作汤菜的美味干果之一。这种水果富含淀粉、脂肪、糖、蛋白质和多种维生素。煮熟或油炸后尝起来像栗子。它可以用作烹饪原料。

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