金橘根煲猪肚怎样做？

猪肚1个，白胡椒面15克，蜜枣6粒[制法]：1.将猪肚切去肥油，用一些细盐擦洗一遍，并腌短促，再用清水清洗纯洁，放入开水锅内拖过。2.将白胡椒面放入猪肚内，用线缝制，与蜜枣所有放入砂煲内，加清水过量，武火煮沸后，改用文火煲2钟点，调味食肉饮汤。[功效]：温中健脾、散寒止痛[实用范畴]：用来脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用吐逆、茶饭缩小、手脚不温、形寒怕冷。亦用来胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。

胡椒面猪肚汤

配料：

猪肚1个，排骨640克，白胡椒面粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味素过量。

特性：

载时髦间：

1999-11-3013:27:00

菜系：

other

操纵：

1、猪肚里、外洗净，与排骨同氽水待用。

2、水煲滚，放入猪肚、排骨及白胡椒面粒同煲至熟；排骨取去不必；猪肚

掏出切件再放回汤中，介入咸菜片煮数秒钟即成。用盐或味素调味。

胡椒面猪肚汤

材料：猪肚1个，排骨640克，白胡椒面粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味素过量。

制法：1、猪肚里、外洗净，与排骨同氽水待用。2、水煲滚，放入猪肚、排骨及白胡椒面粒同煲至熟；排骨取去不必；猪肚掏出切件再放回汤中，介入咸菜片煮数秒钟即成。用盐或味素调味。

胡椒面猪肚汤

用料

猪肚1个（约600克），白胡椒面10克，生粉过量。

调味料

盐一些，糖、盐、虾酱过量。

创造

1、猪肚洗净，切去肥油，用一些盐擦洗一遍，并用水清洗，再用生

粉、盐擦洗表里，以水清洗净，放入沸水中拖事后，刮去白膜。

2、将白胡椒面研末（或维持粒状），放入猪肚中，以棉线缝制。放沙

锅内加清水过量，蛮横火煮开后，再用文火煲2－3钟点，调味

供用。

将猪肚按上述本领洗净后，放入白胡椒面，加盐、糖、虾酱过量及清水一碗，用文火煮2钟点，炖烂后切丝，即可食用。

工效

温中散寒，健脾补胃。

提防

1、胃寒偏虚者，可酌加党参，以补脾益气。但胃热食滞者不宜。

2、非胃寒，或牙龈肿痛、口干、唇裂、胃炽热难过者忌用。

3、可介入猪脊骨、潮州咸菜同煮；或用白果15克，支竹1条同煮