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红茶和绿茶的区别
红茶和绿茶的区别:1、泡茶颜色不同:红茶泡出来的茶水颜色是红色的,绿茶泡出来的茶水颜色是淡绿色的;2、本体颜色不同:红茶茶叶为红色,绿茶茶叶为绿色;3、形状不同:红茶干叶乌润紧结,绿茶干叶紧结壮实。 红茶 红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。 绿茶 绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质而制成的茶叶。 绿茶因其色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。中国生产绿茶的产地极为广泛,...
花草百科
2023-01-29
183
未命名
红茶有点苦是什么原因
红茶出现苦味的原因有:1、放的茶叶太多,热水较少,所以导致茶汤过于浓郁,出现苦味;2、茶叶浸泡时间过长,导致茶叶内含物质析出太多,引发苦涩;3、茶叶的质量不过关,其在制作过程中没有充分杀青,茶叶味道没有充分转变而导致的苦涩。正常的红茶口感为“香苦回甘”。 挑选红茶 1、挑选品牌:消费者在市面上买到产地茶,大多数是厂商已经调配过的口味,而非纯种茶; 2、有效期限:购买红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的红茶; 3、选择包装方式:日常大众看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。但要喝产地茶或特色茶,最好买罐装红茶; 4、了解产区:不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶,都是产地统称,每...
花草百科
2023-01-18
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