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小米粥水和米的比例
小米粥水和米的比例通常为1:10。小米粥按其稀稠程度的不同分为稠米粥和稀米粥,想喝稠米粥可按照1:7的比例煮半小时左右;想喝稀米粥可按照1:15的比例煮半小时左右;1:10的水米比例的小米粥则是不稠不稀刚刚好。小米粥本身是没有什么味道的,可自由根据自身爱好添加配料,其也能使粥的味道更有层次感。 关于小米粥 小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点,口味清淡,有清香味,具有简单易制,健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米,先煮沸,然后用文火熬,汤粘稠后即可关火。 在北方,小米是主要食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。 可以在粥中搭配红薯、藜麦、...
花草百科
2023-01-31
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