梭子蟹蒸的最佳时间一般在十五分钟左右，蒸的时间太短不仅无法蒸熟，还无法杀死梭子蟹中含有的细菌，蒸的时间太久容易导致梭子蟹肉质太老，而蒸十五分钟正好可以将梭子蟹蒸熟，而且肉质鲜美。 蒸梭子蟹之前要洗刷干净，可以使用不用的牙刷，将腹部重点...
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