梭子蟹蒸的最佳时间一般在十五分钟左右,蒸的时间太短不仅无法蒸熟,还无法杀死梭子蟹中含有的细菌,蒸的时间太久容易导致梭子蟹肉质太老,而蒸十五分钟正好可以将梭子蟹蒸熟,而且肉质鲜美。 蒸梭子蟹之前要洗刷干净,可以使用不用的牙刷,将腹部重点...