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牛油果(酪梨、鳄梨、油梨)

牛油果的基本信息 别名:酪梨、鳄梨、油梨分类:乔木花卉科属:植物界 被子植物门 双子叶植物纲 柿目 山榄科 牛油果属盛花期:夏季牛油果的介绍 牛油果,山榄科(Sapotaceae)牛油果属(Butyrospermum )常绿乔木,全属约50个种,作为果树栽培的仅油梨一种。外形像梨,外皮粗糙又像鳄鱼头,因此人们常称其为鳄梨或油梨,其颜色以紫黑色和深绿色较为常见。果肉含有多种不饱和脂肪酸,所以有降低胆固醇的功效,另外牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。 牛油果的形态特征 茎枝 牛油果是落叶乔木,高10-15米,胸径达1-1.5米;树冠开展,分...
 花草百科
 2023-01-29
 339
花卉大全

牛油果的作用用途

经济价值 牛油果树种植3~4年后结果,从第6年产量较为稳定,投资资金较小,牛油果树的产量很高,平均每棵为60~70 kg,有的树产量达到200 kg,具有高经济价值。保健作用 牛油果果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病患者难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。美容作用 牛油果果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美国、日本等国家已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等240多种化妆品。 牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质和维生素,润而不腻,是天然的抗氧化剂,不...
 花草百科
 2023-01-17
 394
花草知识

牛油果的食疗或药用价值

食用价值 因为牛油果含有丰富的营养,适合食用,美国、日本、欧洲等国家和地区将其视为果类珍品。营养成分 牛油果果肉营养丰富,每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白质1.25克,纤维1.8克,灰分0.7克,维生素C8毫克,是一种高热能水果,营养价值与奶油相当,并富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。果仁含油量8%~29%,油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存。不饱和脂肪酸 牛油果含脂肪,但全是有益的单元不饱和脂肪,能减少低密度脂蛋白胆固醇,降低患心脏病的风险。其中,油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。纤维 牛油果的...
 花草百科
 2023-01-17
 337
花草养料

牛油果的分布区域

牛油果主要产地:美国、智利、新西兰。 中国从20世纪20年代起开始引种栽培牛油果,海南、台湾、广东、广西、福建、浙江、江西、云南、四川等省(自治区)都有栽培和分布。广西已建成全国重要的牛油果生产基地。...
 花草百科
 2023-01-17
 309
花卉大全

牛油果的品种分类

牛油果(Butyrospermum parkii)又称为酪梨、鳄梨或油梨,有一很大的果核,其果肉为黄绿色,味如牛油,被称为“森林的牛油”,原产于墨西哥和中美洲,后在加利福尼亚州被普遍种植,因此加利福尼亚州成为世界上最大的牛油果生产地。 牛油果栽培历史不长,但已在热带和亚热带广泛种植,以美国、危地马拉、墨西哥和古巴栽培最多。世界牛油果品种通常分为墨西哥系(M)、危地马拉系(G)、西印度系(W)三大种群。品种 哈斯,G系,美国加利福尼亚州选育,可留树贮存达2~3个月之久; 路拉,G×M系,美国佛罗里达州选育,高产、果大,含油率12%~16%,为最优品种之一; 波洛克,W系,美国佛罗里达州选育,果特...
 花草百科
 2023-01-17
 334
种花技巧

牛油果的病害防治

炭疽病 危害:炭疽病是牛油果的重要病害,主要危害成熟果实,也可侵染叶片、嫩枝、花及幼果,引起落果及果实腐烂,缩短货架期。一般果实成熟后发病,果熟前病斑直径不超过5毫米,圆形,轻微凹陷,棕色或黑色。条件适宜时,病斑扩展很快,凹陷明显,病斑中心出现辐射状开裂,最终病斑连片,出现粉红色分生孢子堆。随着果实逐渐成熟,病原菌能侵入果肉,造成黑绿色干腐。 防治:清除果园内发病枝条,剪除病叶,消除传染源,采后尽早进行低温预处理和低温贮藏,几乎所有牛油果品种对该病原菌都敏感,防治的关键是尽量减少其他果实病害发生(尤其是尾孢斑点病)及避免果实运输中的机械损伤。疮痂病 危害:受害果实初期产生轻微的圆形褐色疤状突起...
 花草百科
 2023-01-17
 307
花草养料

牛油果的繁殖方式

牛油果用种子和嫁接繁殖。 最好用容器育苗,苗径粗0.8~1cm便可嫁接,多用芽接或腹接法。苗50~60cm可定植,栽植株行距5~6m。嫁接苗定植3~4年或实生苗4~6年开花结果。成龄树株产25~50kg,高产的100~150kg。...
 花草百科
 2023-01-17
 321
花卉大全

牛油果的栽培技术

覆盖 牛油果是在热带雨林条件下、在竞争阳光中生长的果树,高温高湿的环境使其快速生长,若环境条件不具备则生长慢。故国外牛油果栽培多强调初期在植株附近生草或种绿肥,并在根际附近大量覆盖,通过覆盖增加表土有机质,形成与原产地相似的雨林根际环境,稳定根际生态条件,促进能抑制根腐病活动的微生物的繁殖。故从幼树期到树体本身能通过落叶形成覆盖层和根腐病发生前,进行树盘幼树特别重要。在冬季开始覆盖,春天补充厚度,到夏天便能形成很好的覆盖层。根际覆盖还可减少土壤水分蒸发,减轻干热对牛油果的损害,夏降土温,冬升土温,增加土壤有机质,减少杂草,防止坡地水土流失。但雨季要防覆盖土壤过湿。施肥 牛油果种植后1~4年的幼...
 花草百科
 2023-01-17
 300
花卉大全

牛油果的生态习性

牛油果因品种不同对温度的适应性差异很大,墨西哥系的耐寒性比较强,危地马拉系和西印度系的耐寒性较弱。引入中国的较多是墨西哥系,该系原产于热带高原。 牛油果需要年降雨量在1000毫米以上,根浅,枝条脆弱,不能耐强风,大风可导致减产。它对土壤的适应性较强。 牛油果多用种子繁殖,也可用芽接压条方法。播种时要剥去种皮在砂床催芽,选择土层深厚、排水良好、避风之地种植。株行距以5 m×(6~7)m较适宜。品种混栽可保证授粉。...
 花草百科
 2023-01-17
 307
花卉大全

牛油果的形态特征

茎枝 牛油果是落叶乔木,高10-15米,胸径达1-1.5米;树冠开展,分枝多而密,茎枝粗壮,多节瘤,常有弯曲现象;树皮厚,不规则开裂,具乳汁。叶 牛油果的叶长圆形,长15-30厘米,宽6-9厘米,先端圆或钝,基部圆或钝,幼时上面被锈色柔毛,后两面均无毛,中脉在上面呈凹槽,下面浑圆且十分凸起,侧脉30对以上,相互平行,两面稍凸起,网脉细;叶柄圆形,长约10厘米。花果 牛油果的花梗被锈色柔毛;花萼裂片披针形,外面被毛;花有香甜味,花冠裂片卵形,全缘。浆果球形,直径3-4厘米,可食,味如柿子;种子卵圆形,长约2-3厘米,黄褐色,具光泽,疤痕侧生,长圆形。 牛油果的花期6月,果期10月。...
 花草百科
 2023-01-17
 343
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