代理记账 甜罗勒 - 花草百科网
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食用价值 经测定每100g嫩茎叶含：蛋白质7.8g，碳水化合物12.6g，胡萝卜素4.9g，纤维素2.5g， 富含抗坏血酸和钙，是名副其实的保健菜。甜罗勒嫩茎叶可作凉拌，清炒、氽汤、做馅及做火锅配菜，也可晒干磨成粉，加入面粉中制成各种面食品；或做为肉类的调味品和泡茶做饮料。饭店中一道叫做九层塔煎蛋的名菜，就是用它加工的，别具风味。在整个欧洲它是作为一种食“野”新潮中绿色特殊功能蔬菜而栽培的。 食物相克 气虚血燥者不宜食用。 推荐菜谱 推荐菜谱——甜罗勒茄子 原料 茄子500g，大蒜20g，豆油20g，酱油20g，甜罗勒20g 制作方法 茄子洗净，切成滚刀块； 蒜切成片，九层塔洗净； 锅烧热，放...
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罗勒的基本信息 别名：金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香、九层塔分类：草本花卉科属：植物界 被子植物门 双子叶植物纲 唇形目 唇形科 罗勒属盛花期：夏季，秋季罗勒的介绍 罗勒为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、刺激、香的气味，大多数普通种类全株被稀疏柔毛，同种、变种或品种在植物学特征上略有差异，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏。 罗勒有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、...
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