可确定的是，人们在五千年前的埃及首次得知莳萝这种植物。埃及人将它和芫荽及泻根混合，以治疗头痛。希腊人和罗马人也很爱用莳萝，他们管它叫Anethon，这个名字也正是莳萝植物学上属名的由来。有些人相信它就是圣经里所说的『洋茴香』Anise(马太...
莳萝在俄罗斯、中东和印度菜式中特别受欢迎。含丰富维生素及矿物质助消化缓解肠胃胀气、胃痛和失眠。莳萝香气近似于香芹而更强烈一些有点清凉味，温和而不刺激，味道辛香甘甜。适用于炖类、海鲜等佐味香料。莳萝放到汤里、生菜沙拉及一些海产品的菜肴中，有促...
播种和扦插繁殖，播种繁殖为主。最好选用优良母体，建立种子园和采穗树园。行播种繁殖的，最好从人工辅助授粉开始，应在5-6天盛花期间重复授粉5-6次。育苗技术 采种 莳萝3月下旬至4月上旬开花，10月中、下旬种子成熟。当球果由黄绿色变为黄褐色，...
多年或一年生草本，高60-90厘米；茎直立，无毛。叶矩圆形至倒卵形，长10-35厘米，二至三回羽状全裂，最终裂片丝状。复伞形花序顶生，直径约15厘米；无总苞及小苞；花瓣黄色，内曲，早落。双悬果椭圆形，背棱稍突起，侧棱狭扁带状。 一年生草本，...
莳萝又称土茴香。伞形科，莳萝属。一二年生草本。2n=2x=22。原产地中海沿岸。欧美国家栽培较多，中国华南地区有少量栽培。叶轮生，三回羽状全裂，裂片线状。伞形花序，花淡黄，无花被。双悬果棕黄色，无剌毛，椭圆扁平状。菜用莳萝出苗后30～40天...
积聚莳萝 成果好的莳萝叶子和朵儿不妨积聚起来，不妨径直将它们包袱在潮湿的纸巾上，大概是放在塑料袋内里维持陈腐莳萝 。 即使想要莳萝生存更久，则不妨将叶子完全清溪纯洁，之后切碎，结果即是须要实足枯燥，放入密封的冷冻袋或罐子内里，放入冰箱生存莳...
性味： 辛、温，无毒莳萝 。 因素： 果子含有蒸发油(油中重要因素为藏茴香酮、柠檬烯、水芹烯，及脂肪油。 化学构造： 酮类--藏茴香酮 酚类--紫丁香酚、肉董蔻油醚 萜烟--柠檬烯、水茴香萜、松油烯 用处： 果子可提芬芳油，为调合香精的材料...
A DILL PICKLE by Katherine Mansfield AND then, after six years, she saw him again. He was seated at one of those little...
莳萝（Anethum graveolens）来自于伞形科，莳萝属，别号土茴香、野茴香，洋茴香莳萝 。 次生草本，稀为二年生，全株无毛，有激烈香味莳萝 。伞形花絮，花瓣黄色。分生果卵状卵形，背棱细但鲜明崛起，侧棱狭翅状，灰白色。花期5-8月，...
两种不一律的香料莳萝 。 迷迭香、莳萝子都是做精致酱卤烟火食中必不行少的香料莳萝 。 迷迭香 迷迭香特性是较其余几种叶粗且长莳萝 。味辛辣，清甜带松木香的气息和风韵，香味芳香，甜中带有苦味。多用在烹饪，花卉茶，普遍是烹饪好后加小批提味效率。...
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