花卉大全
 花草百科
 2023-04-17
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植物科普
莳萝在俄罗斯、中东和印度菜式中特别受欢迎。含丰富维生素及矿物质助消化缓解肠胃胀气、胃痛和失眠。莳萝香气近似于香芹而更强烈一些有点清凉味，温和而不刺激，味道辛香甘甜。适用于炖类、海鲜等佐味香料。莳萝放到汤里、生菜沙拉及一些海产品的菜肴中，有促进风味之功效。莳萝种子的香味比叶子浓郁，更适合搭配鱼虾贝类等。 用途 果实可提芳香油，为调合香精的原料；可作小茴香的代用品；果入药，有驱风、键胃、散瘀、催乳作用。 闪挫腰疼 莳萝子炒香，每次3克，温黄酒送服，一日2-3次。 其它用途 莳萝医疗上如肠胃不适、口臭及糖尿病等均有疗效，对於哺乳中之产妇经常食用可增加乳汁之分泌。最常见的用法是撒在...
 花草百科
 2023-04-17
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种花技巧
播种和扦插繁殖，播种繁殖为主。最好选用优良母体，建立种子园和采穗树园。行播种繁殖的，最好从人工辅助授粉开始，应在5-6天盛花期间重复授粉5-6次。育苗技术 采种 莳萝3月下旬至4月上旬开花，10月中、下旬种子成熟。当球果由黄绿色变为黄褐色，种皮由黄褐色变为深褐色时，种子逐渐成熟，即可采收。将球果摊于室内阴干，当球果开裂后，轻轻敲击脱出种子。 种子处理 播种前可用冷水或40－50℃温水浸种4－5天。每天换水一次，捞出沥干水分即可播种。也可用3%的硫酸铜或1%尿素溶液浸种，有益于发芽，用甲醇浸种5分钟可提高发芽率和提早发芽。有的采取长期冷水浸种，获得良好的效果。 播种 莳萝...
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 2023-04-17
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花卉大全
多年或一年生草本，高60-90厘米；茎直立，无毛。叶矩圆形至倒卵形，长10-35厘米，二至三回羽状全裂，最终裂片丝状。复伞形花序顶生，直径约15厘米；无总苞及小苞；花瓣黄色，内曲，早落。双悬果椭圆形，背棱稍突起，侧棱狭扁带状。 一年生草本，稀为二年生，高60-120厘米，全株无毛，有强烈香味。茎单一，直立，圆柱形，光滑，有纵长细条纹，径0.5-1.5厘米。基生叶有柄，叶柄长4-6厘米，基部有宽阔叶鞘，边缘膜质；叶片轮廓宽卵形，3-4回羽状全裂，末回裂片丝状，长4-20毫米，宽不及0.5毫米；茎上部叶较小，分裂次数少，无叶柄，仅有叶鞘。 复伞形花序常呈二歧式分枝，伞形花序直径5-15厘米；伞辐1...
 花草百科
 2023-04-17
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种花技巧
莳萝又称土茴香。伞形科，莳萝属。一二年生草本。2n=2x=22。原产地中海沿岸。欧美国家栽培较多，中国华南地区有少量栽培。叶轮生，三回羽状全裂，裂片线状。伞形花序，花淡黄，无花被。双悬果棕黄色，无剌毛，椭圆扁平状。菜用莳萝出苗后30～40天采收，食幼苗或嫩叶。作调味品则在抽薹开花后采收。生长期短可与根菜和瓜类作物间套作。绿叶中含有莳萝精油0.15%、果实中含3%～4%，精油主要成分是藏茴香酮、柠檬萜、水芹萜。 莳萝的英文Dill源自古语dilla一字，其意为平静、消除之意。古称“洋茴香”，原为生长于印度的植物，外表看起来像茴香，开着黄色小花，结出小型果实，自地中海沿岸传至欧洲各国。莳萝属欧芹科...
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 2023-04-17
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花草养料
 花草百科
 2021-08-10
 327
花草养料
性味： 辛、温，无毒莳萝 。 因素： 果子含有蒸发油(油中重要因素为藏茴香酮、柠檬烯、水芹烯，及脂肪油。 化学构造： 酮类--藏茴香酮 酚类--紫丁香酚、肉董蔻油醚 萜烟--柠檬烯、水茴香萜、松油烯 用处： 果子可提芬芳油，为调合香精的材料；可作小茴香的代用品；果入药，有驱风、健胃、散瘀、催乳效率。 功效： 抗痉挛、祛胃肠胀气、利消化、杀菌、激动分泌乳汁、助产、平静、利胃、促发汗、扶助安置、提防动脉强硬。 符合与之融合的香精油： 佛手柑、芫荽、丝柏、洋绣球、桔、香桃木、甜橙、苦橙叶、迷迭香。 产地：原产欧洲南部；我国东北、甘肃、广东、广西等地培植。 用处：果子可提芬芳油，为调合香精的材料；可作...
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 2021-07-23
 303
花草养料
 花草百科
 2021-07-17
 300
植物科普
莳萝（Anethum graveolens）来自于伞形科，莳萝属，别号土茴香、野茴香，洋茴香莳萝 。 次生草本，稀为二年生，全株无毛，有激烈香味莳萝 。伞形花絮，花瓣黄色。分生果卵状卵形，背棱细但鲜明崛起，侧棱狭翅状，灰白色。花期5-8月，果期7-9月。 原产欧洲南部莳萝 。我国东北、甘肃、四川、广东、广西等地有培植。 茎叶及果子有茴香味，尤以果子较浓莳萝 。嫩茎叶供作菜蔬食用，果子可索取芬芳油，据记录，含蒸发油2。8-4％，油中重要因素是香芹酮，为融合香精的材料。 芬芳植被 芬芳植被又称香料植被，是指含有香香精油、蒸发油、或难蒸发桃胶的一类植被,是产业上索取芬芳油的重要材料莳萝 。 芬芳油普...
 花草百科
 2021-06-29
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花草知识
两种不一律的香料莳萝 。 迷迭香、莳萝子都是做精致酱卤烟火食中必不行少的香料莳萝 。 迷迭香 迷迭香特性是较其余几种叶粗且长莳萝 。味辛辣，清甜带松木香的气息和风韵，香味芳香，甜中带有苦味。多用在烹饪，花卉茶，普遍是烹饪好后加小批提味效率。效率于羊肉海鲜，鸡鸭类，腌肉，烤肉的撒料，大菜的牛排、土豆等整理等运用。迷迭香与香叶共同可腌制肉类，与百里香、罗勒共同运用功效会更佳，常用来烧、烤、炸羊排(猪排、鸡排)，羊肉的膻香与迷迭香的特出芳香是一种绝配，烤羊排时放入小批的迷迭香可起到增香的效率，普遍1千克羊排放1克迷迭香即可。除此除外，还可运用于沙拉、凉拌菜中，有健胃发汗工效，一致生姜的效率。 莳萝子...
 花草百科
 2021-06-23
 405
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